Авторизація
A+ A A-

Ученые работают над созданием детектора зрелости овощей и фруктов

Ученые работают над созданием детектора зрелости овощей и фруктовУченые работают над созданием детектора зрелости овощей и фруктов. Ученые физики из ведущих университетов Франции и Ливана приступили к созданию детектора зрелости плодов растительного происхождения.

По сообщению ученых, в основе новейшего метода исследования лежит спекл-интерферометрия - совокупность черных и белых точек, такое изображение представляет собой зернистую структуру. Исследователи брали для анализа яблоки и груши. Спеклы этих фруктов отражали определенные закономерности в изображении, что говорит о степени их зрелости.

Ученый физик Рана Нассиф из Университета Бретани сообщает, что существуют плоды климактерического типа и неклимактерического. Плоды климактерического типа на пике своего созревания начинают выделять этилен. После прохождения этого пика, клетки плода начинают отмирать. Поэтому важным этапом станет, как предполагают ученые, определение этого пика без повреждения оболочки плода, для своевременного сбора и доставки потребителю.

На данный момент исследователи трудятся над созданием портативного устройства, которое поможет без особых усилий определить на сколько тот или иной плод пригоден для пищи.

По материалам: chto-proishodit.ru





 
 
 

Топ Новин

  • 1
  • 2
Попередня Наступна
Яценюк со штабом решает, как перезимовать без угля

Яценюк со штабом решает, как перезимовать без угля

Как пишет Свит24, антикризисный энергетический штаб Украины примет чрезвычайный план действий для стабильного прохождения отопительного...

Яценюк снова попросил поддержать его или уволить, - СМИ

Яценюк снова попросил поддержать его или уволить, - СМИ

Нынешний премьер Украины Арсений Яценюк в очередной раз попросил ВР поддержать его Кабинет министров. В...

Яценюк провел 5 часов на допросе в Генпрокуратуре

Яценюк провел 5 часов на допросе в Генпрокуратуре

Экс-премьер-министр Украины Арсений Яценюк прибыл сегодня, 11 октября, в Генпрокуратуру на допрос по делу о...

Яценюк предложил продать 1 млн га государственной земли

Яценюк предложил продать 1 млн га государственной земли

В воскресенье, 28 февраля, в программе "10 минутах с премьер-министром" Арсений Яценюк заявил о необходимости...