Авторизація
A+ A A-

Фахівці радять не довіряти етикеткам продуктів

  • Опубліковано в: -------

Фахівці радять не довіряти етикеткам продуктівЕнергоємність продукту, зазначена на упаковці, вводить в оману, тому спиратися на неї при складанні дієти, не можна. Оцінка калорійності, вироблена компаніями, не припускає включення калорійності клітковини.

 А це приблизно 5% від обсягу споживаних калорій.

Наприклад, люди, що з'їдають щоранку мюслі, можуть навіть не підозрювати, що переховуються калоріях, адже в мюслі багато клітковини. А ось білкові продукти, навпаки, містять на 20% менше калорій, ніж вказується. Плюс, сюди втручається обробка продукту. Вона теж міняє калорійність. Коливання іноді становлять 30% (на перетравлення сирих продуктів йде більше енергії), відзначає доктор Джоффрі Лайвсей.

За словами дієтологів, люди, насправді, споживають більше калорій, ніж припускають. Звичайний же розрахунок роблять за вмістом жиру, білка і вуглеводу в продукті. Кожен грам білка або вуглеводу містить 4 калорії, згідно старій системі. А грам жиру - 9 калорій. Однак у 90-х було встановлено, що грам клітковини дає ще дві калорії. Людина ж повинна споживати щодня 18 грамів клітковини (це десь 250 додаткових калорій на тиждень).

Хоча в минулому році Єврокомісія зобов'язала вказувати вміст клітковини і її калорійність, не всі компанії дотримуються цього правила. Ще недавно було встановлено: грам білка, насправді, дає 3,2 калорій.





 
 
 

Топ Новин

  • 1
  • 2
Попередня Наступна
Яценюк со штабом решает, как перезимовать без угля

Яценюк со штабом решает, как перезимовать без угля

Как пишет Свит24, антикризисный энергетический штаб Украины примет чрезвычайный план действий для стабильного прохождения отопительного...

Яценюк снова попросил поддержать его или уволить, - СМИ

Яценюк снова попросил поддержать его или уволить, - СМИ

Нынешний премьер Украины Арсений Яценюк в очередной раз попросил ВР поддержать его Кабинет министров. В...

Яценюк провел 5 часов на допросе в Генпрокуратуре

Яценюк провел 5 часов на допросе в Генпрокуратуре

Экс-премьер-министр Украины Арсений Яценюк прибыл сегодня, 11 октября, в Генпрокуратуру на допрос по делу о...

Яценюк предложил продать 1 млн га государственной земли

Яценюк предложил продать 1 млн га государственной земли

В воскресенье, 28 февраля, в программе "10 минутах с премьер-министром" Арсений Яценюк заявил о необходимости...