Японські вчені запропонували свіже рішення продовольчої проблеми зростаючого населення Земної кулі – вони винайшли спосіб синтезувати м'ясо з людських нечистот.
Винахідником прогресивного способу перемикання людини на замкнений цикл став Міцуюкі Ікеда, дослідник з лабораторії Окаяма. До нього звернулося підприємство, що обслуговує каналізацію Токіо, з проханням розібратися, чи не можна знайти якесь застосування гігантським масам осаду, які доводиться вигрібати з труб, що збирають відходи багатомільйонної японської столиці.
Дослідивши мул, який накопичується каналізацією, Ікеда знайшов в ньому високий вміст бактерій, що переробляють нечистоти в протеїни. Виділивши білки і додавши до них підсилювач реакції, вчені отримали потрібний результат.
У «м'ясі» міститься 63% білків, 25% вуглеводів, 3% жирів і 9% мінералів. Для кращого подібності з справжнім м'ясом до продукту додають натуральний червоний барвник, а також підсилювач смаку на основі сої. Перші добровольці, які ризикнули спробувати результат роботи вчених, стверджують, що за смаком продукт дійсно нагадує м'ясо.
