Глобальна База Даних по Новим Продуктам Mintel опублікувала результати досліджень, в ході яких були виявлені найпопулярніші споживчі товари в світі.
За підсумками досліджень компанії Mintel, в лідерах продажів по всьому світу виявився заморожений рис. Згідно з дослідженнями, в період з 2008 по 2010 рік попит на цю зернову культуру в замороженому вигляді виріс на 18% по світу.
За такий же період часу на території США покупки замороженого рису виросли на 50%. Серед американського населення заморожений рис є продуктом № 1. Споживачі пояснюють свою любов до цього продукту тим, що заморожений рис вимагає меншу кількість часу для приготування, а також володіє високими поживними властивостями.
Цей продукт можна приготувати навіть в мікрохвильовій печі, що є вагомим аргументом при виборі продуктів харчування для сучасного американця. У сфері охорони здоров’я замороженому рису приписують такі властивості як поліпшення роботи серцево-судинної системи і травлення.
Також за останні роки в кілька разів підвищилося вживання рису в якості інгредієнта в багатьох харчових продуктах, що також показує значимість цієї культури в харчовій промисловості США та світу.
