Вченими із Нідерландів було встановлено, що природний антиоксидант ресвератрол, який міститься у кісточках і шкірці червоного винограду, здатен покращувати метаболізм у чоловіків, які страждають від надлишкової ваги.
Газета USA Today повідомляє, що речовини які містяться у вині впливають на організм як низькокалорійна дієта. Червоне вино не допомагає скинути вагу, та воно нормалізує тиск, знижує рівень цукру в крові і скорочує кількість жиру в печінці.
ЗМІ посилаються на дослідження, опубліковане у листопаді в журналі Cell Metabolism фахівцями з Маастрихтського університету. Результати дослідження, у якому брали участь 11 добровольців, показали, що ресвератрол допомагає поліпшити такі показники, як кров і тиск та нормалізує метаболізм.
Трохи раніше вчені з Франції також повідомляли, що червоне вино здатне компенсувати недолік фізичної активності у людини. Вони це пояснюють тим, що речовина з червоного вина, працює як перемикач “клітинного метаболізму” і допомагає повноцінно функціонувати енергетичним центрам клітин – мітоходріям.
