В даний час з’являються роботи, призначені для виконання самих несподіваних і екзотичних завдань. І зовсім недавно в сімействі роботів з’явився робот-дегустатор, який, по суті, є електронний “язик”, призначений для точного визначення кількості цукру і різних мікроелементів у різних сортах найкращих іспанських вин.
Чутливість датчиків робота-дегустатора така, що він може вловити навіть самі незначні зміни в складі вина, які не в змозі визначити навіть найкращі люди-дегустатори повідомляє Dailytechinfo.
Цей робот або “електронний язик” був створений групою інженерів, біологів, електронників і програмістів з Лабораторії датчиків і біодатчіков університету Universitat Autonoma de Barcelona. Так само як і людський, електронний язик визначає склад і концентрацію цукру, інших полісахаридів, мескаліну та іншої органіки, яка визначає смак вина.
Подібно електричним сигналам, переданим нервовими рецепторами язика в мозок, електричні сигнали з безлічі датчиків передаються в штучну нейронну мережу, запрограмовану дослідниками, яка копіює всі функції, з мережі нейронів певного ділянки головного мозку. Вчені, очолювані професором Манелем дель Валье (Manel del Valle), провели початкове навчання нейронної мережі, використовуючи кілька градацій сухих вин марки Cava, які вважаються еталоном якісних сухих вин. Система, отримавши дані про точну концентрації складових частин вина запам’ятала отримані дані в якості шаблону. Надалі, при випробуваннях вин, отриманих з абсолютно інших сортів винограду, система безпомилково визначала категорію випробуваного вина.
Яку мету переслідували вчені, створюючи робота-дегустатора? Природно, їх метою не було залишити без роботи групу висококваліфікованих і високооплачуваних людей. У майбутньому, після суттєвого доопрацювання системи і її додаткового навчання на інших сортах вин придбати таку систему зможуть навіть невеликі виноробні фірми, яким не по кишені вдаватися до послуг людей-дегустаторів. Це дозволить цим фірмам вчасно визначити відхилення від норми процесу бродіння вина і вжити відповідних заходів.
Крім цього, створена система є швидкодіючої системою хімічного аналізу, область застосування якої надзвичайно широка. Досить багато дослідників із задоволенням застосовували б подібні системи експрес-аналізу, а не займалися б трудомісткою і малоефективною мас-спектрометрією. Так само впровадження подібних експрес-систем може принести неоціненну допомогу в справі екологічного моніторингу навколишнього середовища, в діагностиці різних захворювань і в масі інших областей.
