Американські вчені з Гарвардської школи охорони здоров’я вважають, що вживання кави може зменшити ризик виникнення ендометріального раку.
Професор Едвард Джіованнуччі (керівник проекту) у своїй заяві нагадав про те, що вже давно відомо про властивості кави захищати від ракових захворювань, передусім пов’язаних з рівнем естрогену, ожирінням та виробленням інсуліну. Тепер вони мають ще й свідчення того, що запашний кавовий напій досить ефективно себе показує і відносно раку ендометрію.
Після аналізу деякої статистики фахівці з’ясували як пов’язане споживання кави з ендометріальним раком. У дослідженні Nurses ‘Health Study яке велося 26 років лише у 672 осіб з 67470 жінок були зафіксовано випадки захворювання на рак ендоментрію.
У тих піддослідних, що споживали від 2 до 3 чашок кави за день ризик виникнення онкологічного недугу знижувався на 7%, а ті, хто випивав чотири і більше чашок кави – на 25%.
Схожий зв’язок спостерігали і при вживанні учасниками кави без кофеїну – ті, у кого норма вживання кави перебільшувала 2-ві чашки на день, скорочували ризик виникнення хвороби на 22%.
Лабораторні тести підтверджують – у каві міститься більше антиоксидантів, ніж у поширеної більшості овочів та фруктів. Журнал Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention містить детельні описи роботи вчених у цій сфері.
Доречі, з травневого дослідження все тієї ж Гарвардської школи охорони здоров’я стало відомо, що для чоловіків кава здатна знижувати ризик захворіти смертельною формою раку передміхурової залози. А з робіт інших вчених вже весь світ знає про здатність кави захищати від діабету другого типу, паркінсонізму, жовчнокам’яної хвороби, цирозу і раку печінки.
