Як відомо, у Данії вже майже 90 років обкладаються податком цукерки, а в 2003 році в країні вперше в Європі заборонили «транс-жири», що містять транс-ізомери жирних кислот.
Нинішній сир-бор почався через податок на продукти, що містять більше 2,3% насичених жирів, – в цю категорію потрапляє маргарин, соуси, масло для смаження, тваринний жир і навіть деякі молочні продукти.
Нововведення принесе в бюджет додатковий дохід – 0,91 млрд. датських крон на рік.
Так як всі без винятку продукти, що містять жири, містять суміш насичених, ненасичених і поліненасичених жирних кислот, кожен продукт буде обкладатися податком по-своєму.
Введений податок досить невеликий – особливо якщо порівнювати з митами на сигарети, які настільки високі, що молодь не вирішується курити. «Податок на жир» складає всього 16 крон (за кілограм жиру в продукті), – це трохи менше ніж українські 24 гривні. Виходячи з цього, можна зробити висновок, що пакет чіпсів подорожчає приблизно на 1 гривню, а гамбургер – на 3 грн.
