Warning: Attempt to read property "child" on null in /var/www/svit24.net/data/www/svit24.net/wp-content/themes/jnews/class/ContentTag.php on line 45
Warning: Attempt to read property "child" on null in /var/www/svit24.net/data/www/svit24.net/wp-content/themes/jnews/class/ContentTag.php on line 45
Warning: Attempt to read property "child" on null in /var/www/svit24.net/data/www/svit24.net/wp-content/themes/jnews/class/ContentTag.php on line 25
До этого времени было известно пять вкусовых рецепторов расположенных на языке каждого человека, при помощи которых можно различать различные вкусы – горький, кислый, сладкий, острый и соленый. Но недавно ученые удивили мир своим новым открытием. Они обнаружили шестой рецептор, он способен распознавать молекулы жира и, как следствие, определять «жирный» вкус.
Ученых из Вашингтонского университета Сент-Луиса утверждают, что обнаруженный рецептор у всех обладает разной чувствительностью. Благодаря этому открытию исследователи хотят объяснить, почему некоторая часть людей в свой рацион включает много жирной пищи. Оказалось, что чем слабее шестой рецептор человека распознает жир, тем больше он будет его употреблять. И наоборот. Соответственно, для первой категории людей это приводит к неизбежному ожирению.
Ученые выдвинули теорию, что если они научатся улучшать чувствительность «жирных» рецепторов, это поможет снизить массу тела страдающих от ожирения людей. Новый рецептор носит название CD36 и является более развитым у тех людей, которые обладают стройной фигурой. Все эти доводы ученых подтвердили и генетические анализы. Оказывается, существуют различные варианты гена, который отвечает за CD36.
До этого времени было известно пять вкусовых рецепторов расположенных на языке каждого человека, при помощи которых можно различать различные вкусы – горький, кислый, сладкий, острый и соленый. Но недавно ученые удивили мир своим новым открытием. Они обнаружили шестой рецептор, он способен распознавать молекулы жира и, как следствие, определять «жирный» вкус.
Ученых из Вашингтонского университета Сент-Луиса утверждают, что обнаруженный рецептор у всех обладает разной чувствительностью. Благодаря этому открытию исследователи хотят объяснить, почему некоторая часть людей в свой рацион включает много жирной пищи. Оказалось, что чем слабее шестой рецептор человека распознает жир, тем больше он будет его употреблять. И наоборот. Соответственно, для первой категории людей это приводит к неизбежному ожирению.
Ученые выдвинули теорию, что если они научатся улучшать чувствительность «жирных» рецепторов, это поможет снизить массу тела страдающих от ожирения людей. Новый рецептор носит название CD36 и является более развитым у тех людей, которые обладают стройной фигурой. Все эти доводы ученых подтвердили и генетические анализы. Оказывается, существуют различные варианты гена, который отвечает за CD36.
