В Копенгагене открыли новый ресторан Rub og Stub. В нём готовят блюда из выброшенных продуктов и даже этого не скрывают. По задумке собственников ресторана, в такой способ они хотят привлечь внимание людей к еде, к нерациональному ее использованию и к проблемам голодающих в неблагополучных странах.
Как известно, большинство продуктов, которые исчерпали свой строк годности в супермаркетах просто выбрасываются, хоть ещё вполне пригодные для употребления. Ресторан не имеет устоявшегося меню, так как оно зависит от того, какие именно продукты раздобудут его повара в тот или иной день. Стоимость блюд в заведении очень низкая, а в ассортименте всегда есть что-то из мяса, рыбы и птицы.
