Креативний спосіб боротьби з фінансовою кризою придумали італійці. У Флоренції відкрився ресторан, розрахунки в якому проводять на бартерній основі.
Щоб пообідати в закладі грошей не потрібно взагалі. Досить принести в кухню ресторану певну кількість продуктів. А шеф-кухаря в обмін на них накриють стіл. «Ідея відкрити такий заклад була реакцією на реалії нинішнього життя. У багатьох людей просто немає грошей, щоб витрачати їх на ресторани. Тому ми вирішили повернутися до перевіреної часом бартерної системі », – розповідає власниця ресторану Донелла Фаджоллі.
Нововведення набуло популярності серед мешканців міста. Щоб пообідати в бартер-ресторані люди збираються великими компаніями. Кажуть – так вигідніше. А ресторатори запевняють: обмін продуктів на готові страви стародавня флорентійська традиція.
