Як відомо, останнім часом в США розвернувся справжній скандал навколо відомого всьому світу делікатесу – фуа-гра.
Нагадаємо, що фуа-гра – це делікатес з збільшеної печінки качок і гусей. Саме це і стало причиною протестів захисників тварин. Різні організації, які виступають за права тварин, почали мітингувати з вимогою заборонити делікатес, так як при його виробництві страждають птиці – гусей і качок насильно відгодовують, завдаючи їм страждань.
В результаті влада штату Каліфорнія підписала заборону на фуа-гра, який вступить в силу вже 1 липня. А поки що на тлі ажіотажу паштет з качиної і гусячої печінки став одним з найпопулярніших страв у каліфорнійських ресторанах. При цьому ціна фуа-гра становить 60 доларів за 450 грам.
