Багато спортсменів вважають за краще сидіти на білковій дієті, щоб підтримувати свою вагу. До подібного секрету вдаються і бажаючі схуднути. Однак фахівці встановили наявність негативних наслідків такого раціону. Виявляється, високобілкова дієта шкодить товстому кишечнику.
Вчені спеціально досліджували дане явище, зібравши групу з 17 осіб, які страждають ожирінням. Всіх добровольців посадили на різні дієти. Одна з дієт припускала низький вміст вуглеводів (всього 22 грами). Добровільців, які сиділи на цій дієті, годували на сніданок яєчнею з беконом, а на обід і вечерю – м’ясом, рибою та птицею. Це дозволило з’ясувати, що раціон призводив до змін у кишечнику, які згодом здатні викликати рак. Вся справа в побічних продуктах метаболізму.
За словами доктора Гаррі Д. Флінта з Університету Абердіна, який брав участь у вишукуванні, дане відкриття люди, що намагаються скинути вагу, повинні взяти до уваги. Білкові дієти призводять до підвищення концентрації в організмі так званих N-нітрозосоєдіненій та інших продуктів метаболізму, пов’язаних з раком.
