Двоє з п’яти жителів Росії не контролюють процес вживання солі. Такі висновки випливають з опитування, проведеного Мінздравом Росії.
Опитування проходило з 15 по 22 жовтня 2012 року. Всього в опитуванні брало участь 2818 чоловік.
З решти 60% відповівших лише 1,8% сидять на безсольовій дієті, обмежуючи себе заради схуднення.
Ще 21,2% громадян намагається не пересолювати їжу при готуванні, однак покупну їду в розрахунок ніхто не бере. Кожен четвертий (25,4%) не тільки обмежує сіль при домашньому приготуванні їжі, але й намагається зменшити споживання вже готових продуктів, що містять багато солі.
Нарешті, 11,6% громадян відмінно розуміють, чим загрожує тяга до солоненького і раді б перейти на здоровий спосіб життя, але у них не вистачає на це сил.
Нещодавно проведені дослідження виявили аналогічну проблему у школярів. Багато хто з них щодня з’їдають до 4-разової норми денного споживання солі.
