Биолог Николай Кукушкин поделился исследованиями о достоинствах овсяной каши для человека, а также в том числе для тех, кто желает сбросить лишний вес. Оказалось, что овсянка полезнее, чем диетологи считали до сих пор.
Доказано, что она намного лучше способна утолить голод от любого другого сходного по составу готового завтрака. Дело в том, что белок, который содержится в овсе очень хорошо утоляет голод, хоть и не участвует в энергообмене. Но организм этого не понимает и удовлетворённо заключает, что достойный приём еды состоялся. Учёные заметили, что чувство насыщения от порции овсяной каши будет длиться существенно дольше, чем от других похожих по составу завтраков, а значит худющий будет есть в течении дня меньше.
