Часто употребление этого блюда может спровоцировать болезни сердца и мозга. Ежедневно по всему миру увеличивается количество поклонников блюда под названием суши. Научные сотрудники из Америки предупреждают всех любителей суши, регулярное и частое поедание этого блюда способно спровоцировать заболевания сосудов и сердца, а также головного мозга.
Все дело в красной рыбе, в которой эксперты обнаружили повышенный уровень содержания метилртути, которая очень токсична. Это токсичное вещество способно накапливаться в организме человека. В последствии могут развиться как сердечно-сосудистые заболевания, так и болезнь Минамата, у которой очень серьёзные симптомы, такие как нарушения моторики, зрения, слуха, сознания вызывающие паралич, а затем и вовсе летальный исход.
Однако красная рыба также и очень полезна тем, что содержит большое количество жирных кислот, в том числе и кислоту Омега-3, которая очень полезна для работы мозга, а также выводит из организма человека холестерин. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять красную рыбу в меру не более двух кусков в неделю.
А вот женщинам в период беременности от суши и красной рыбы стоит вообще отказаться. Как поясняют специалисты, метилртуть очень токсична и способна нанести вред ещё неродившемуся ребёнку, отрицательно влияя на нервную систему плода.
По материалам: http://directpress.ru/
