Учёные рассказали, почему нельзя есть на ужин ни мясо, ни рыбу. Оказалось, что жизненно важные органы человека функционируют согласно биологическим ритмам. Поэтому их нельзя перегружать, когда они «собираются» отдыхать. Аналогично и «топливо» надо подбрасывать в них тоже в определенные часы. Послеобднее время принадлежит органам выведения.
Поэтому нужно обедать так, чтобы к 15 часам еда могла уйти из желудка. Во второй половине дня лучше устроить себе сиесту или запланировать спокойные дела. Нужно также учитывать, что после 15 часов печень начинает активную работу. В это время она делает запасы гликогена. Ужинать нельзя ни рыбой, ни мясом, так как эти продукты очень плохо перевариваются. Нельзя кушать в это время ни жирной пищи, ни сладостей. Вечером лучше есть или фрукты, или пить кефир.
