Вчені з Університету Техасу рекомендують людям купувати продукти, відомі своїми здібностями битися з раком. Овочі, фрукти і цільнозернові так само ефективно борються і з набором зайвих кілограмів.
Дієтолог Мері Еллен Херндон з Університету Техасу вважає, що покупка подібних продуктів корисна у всіх сенсах. Це і профілактика онкологічних захворювань, кількість яких постійно зростає, і боротьба із зайвою вагою. До речі, зайва вага і ожиріння – одні з головних факторів ризику при деяких видах пухлинних хвороб, а також серцево-судинних недуг.
“Люди набирають зайву вагу в холодні місяці, тому що проводять більше часу в приміщеннях, ведуть менш активний спосіб життя і споживають більше, ніж зазвичай кількість калорій, включаючи ситні, борошняні святкові страви, – каже доктор Херндон. – Нездорове збільшення ваги в довгостроковій перспективі знижує можливості організму боротися з такими хворобами, як рак “.
Дієтолог рекомендує чоловікам не вживати страви “вагою” більше 500 калорій кожна, а жінкам більше 400 калорій. Але що має туди входити? “Продукти рослинного походження насичені протираковими поживними речовинами, – продовжує експерт. – Так що стежте за тим, щоб дві третини тарілки у вас займали овочі, фрукти, цільнозернові або боби. Третину тарілки, що залишилася, віддавайте пісному тваринному чи рослинному білку”.
Саме ця дієта на основі рослинної їжі при дотриманні належної фізичної активності забезпечує найкращу профілактику раку. Вона ж дозволяє вести успішну боротьбу із зайвою вагою.
