Тим, хто хоче схуднути, потрібно обов’язково снідати. Сніданок включає обмінні процеси. Якщо його пропустити, то отримані в обід калорії, будуть погано витрачатися.
Саме без сніданку набирається зайва вага. Так що не збирайте сантиметри на талії, попоститившись в першій половині дня, і дозволяючи собі смачненьке і рясне у другій. Але що таке здоровий сніданок? Сніданок повинен бути смачним і корисним – це найкраще поєднання. А тепер конкретні рекомендації.
Скільки калорій
Здоровий сніданок не перевантажує травні залози. У той же час він повинен бути поживним, дарувати бадьорість, заряджати енергією. Якщо меню складено правильно, то постійні корисні сніданки покращують обмінні процеси, регулюють апетит у першій половині дня. Ті, хто правильно снідає, не страждає від діабету і зайвої ваги. Калорійність нормального сніданку повинна становити 20-25% від добової норми калорійності (350-700 калорій в залежності від способу життя, віку, фізичної активності). Ті, хто хоче схуднути, повинен дотримуватися мінімальної калорійності. Сніданок повинен містити: 5 г клітковини, 20 г білка (легко засвоюваного), вітаміни і мінерали.
Зразкове меню
Зразкове меню здорового сніданку буде виглядати наступним чином:
1. каші, цільнозерновий хліб, мюслі (клітковина і повільні вуглеводи);
2. сир, молоко, яйця, пісне м’ясо (білки);
3. овочі, фрукти, ягоди (мінерали і вітаміни, регулятори метаболізму);
4. на ранок можна пити свіжовичавлений сік, зелений чай, якщо немає протипоказань.
Швидкі та смачні страви
1. яєчня з скибочкою нежирної шинки і помідорами;
2. ягідно-фруктовий салат, заправлений кефіром або натуральним йогуртом;
3. омлет із зеленню, скибочка цільнозернового хліба;
4. бутерброд із твердим сиром або шматочком червоної риби, посипаний зеленню;
5. вівсяна каша (з медом, горіхами або родзинками)
6. мюслі з йогуртом;
7. банан і круте яйце;
8. сир з шматочками фруктів або сухофруктів;
9. відварна яловичина нежирна і цільнозерновий хліб з зеленню;
10. тушковані або парові овочі зі скибочкою житнього хліба.
Важливі моменти
Здоровий сніданок не повинен створювати конфлікту між водою і їжею. Склянки теплої води достатньо: вона заповнить запаси рідини в організмі. Інші напої краще вживати через 1,5-2 годин після їжі. Кава вранці – не кращий варіант для тих, хто прагне схуднути. Вона провокує легке зневоднення. Але якщо дама не може відмовити собі в чашечці кави, то обов’язково компенсуйте його 2 літрами води протягом дня. До важких продуктам з ранку відносяться ковбаса, сир. А ось лляне насіння допоможе прискорити метаболізм.
