Диетологи рассказали, чем может обернуться недостаток клетчатки. Люди, в рационе которых недостаточно клетчатки, значительно более подвержены риску инфаркта. Люди, в рационе которых недостаточно клетчатки, значительно более подвержены риску инфаркта, пишет healthyliving.
Ученые проанализировали рацион более 23 000 американцев, следя за их здоровьем с 1990 по 2010 год, и пришли к выводу, что недостаток клетчатки в рационе может стать причиной ожирения и метаболического синдрома (который повышает риск сахарного диабета и заболеваний сердца).
Пища, богатая клетчаткой – это, прежде всего, фрукты, овощи и различные злаковые культуры.
ВОЗ рекомендует следующие нормы потребления клетчатки: для мужчин в возрасте от 19 до 50 лет – 38 грамм, для мужчин старше 50 лет – 30 грамм. Для женщин в возрасте 19-50 лет – 25 грамм, для женщин старше 50 лет – 21 грамм.
Однако, согласно исследованиям, среднее потребление клетчатки среди мужчин и женщин составляет всего лишь 16 г в сутки.
Для того, чтобы обеспечить себя достаточным количеством клетчатки, необходимо включить в свой рацион злаковые (например, овсянку), а также есть достаточно большие порции овощей и фруктов.
По материалам: news-smi.ru
