Прийнято вважати, що натуральна мелена варена кава, як в принципі і його швидкорозчинний побратим, є підбадьорливим напоєм. Саме тому каву визнали, як кращий ранковий напій.
Однак результат дослідження британських фахівців показує, що підбадьорливий ефект кави – не більше, ніж міф.
Група британських вчених з лондонського університету провела експеримент за участю 90 добровольців. Учасники перебували у віці від вісімнадцяти до п’ятдесяти років і були шанувальниками ранкового напою. Всіх учасників в рамках експерименту пригощали кавою, нібито з кофеїном. У дійсності ж пропонований напій насилу можна було порівняти з натуральною кавою, так як кофеїну в ньому зовсім не було. Однак всі до єдиного учасники після випитого напою відзначили підвищення бадьорості та настрою.
Для аналізу активності головного мозку після випитого напою використовувалися спеціальні тести. Здивувало авторів дослідження те, що учасники в рамках експерименту справлялися із запропонованими завданнями навіть краще, ніж учасники з контрольної групи, яких пригощали звичайною кавою з кофеїном. Тим часом, кофеїн вважається одним з найпотужніших стимуляторів активності.
Багато досліджень показують, що регулярне вживання кави здатне знизити ризик розвитку багатьох захворювань, у тому числі захворювання Альцгеймера