Эксперты рассказали о пользе миндаля для здоровья. Миндаль считается одним из первых одомашненных ореховых деревьев, и одним из самых дорогих орехов в мире.
Наполненный различными витаминами и минералами, миндаль присутствует практически на всех континентах, и польза для здоровья от этого маленького орешка уже давно воспета экспертами. Миндаль содержит около 26% углеводов, 12% которых являются пищевыми волокнами, и около 20% высококачественного белка, содержащего незаменимые аминокислоты.
Двадцать пять грамм миндаля содержит 12% ежедневной нормы необходимых белков. Он является богатым источником витамина Е, витаминов группы В, необходимых минералов, таких как кальций, магний и калий, и здоровых жиров. В отличии от остальных орехов и семян, миндаль содержит фитостерол, понижающий уровень холестерина.
Витамин Е лучше всего усваивается организмом. Он предотвращает растяжение и повреждение мышц. Здоровый уровень витамина Е повышает бдительность и улучшает память. Витамин В2 помогает преобразовывать пищу в энергию для тела, а также обеспечивает здоровье кожи, волос, глаз и печени. Мононенасыщенные жиры снижают риск возникновения болезней сердца. Кальций, магний и калий играют важную роль в развитии сильных, здоровых костей, и предотвращают остеопороз.
Несмотря на всю пользу, миндаль отличается высоким содержанием калорий. По этой причине, люди, пытающиеся сбросить вес, часто отказываются от этих орешков. Однако исследования показали, что взрослые люди, которые включали орехи в свой рацион, или заменяли ими другие продукты, потеряли больше веса и уменьшили объём талии.
Прежде чем вносить какие-либо изменения в диету или образ жизни, не забудьте проконсультироваться с врачом.
По материалам: healthvesti.com
