Вважається, що низькокалорійна їжа не корисна. Однак це зовсім не так. Днями опубліковано список продуктів, у яких не тільки практично відсутні калорії, але вони також є супер-поживними.
Так, наприклад, в брокколі дуже низький вміст калорій, але зате це продукт містить клітковину, вітаміни і мінерали, антиоксиданти, які перешкоджають розвитку ракових клітин.
Низькокалорійна фіолетова капуста також містить антоціани та інші природні хімічні речовини, які сприяють клітинному відновленню.
Буряк – солодкий продукт і при цьому в ньому дуже мало калорій. У той же час він багатий антиоксидантами, які перешкоджають розвитку ракових клітин. Він багатий залізом, клітковиною, фолієвою кислотою і калієм.
Як і інші хрестоцвітні овочі, цвітна капуста багата протираковими фітонутрієнтами і є відмінним джерелом вітаміну С і фолієвої кислоти. Цвітна капуста низькокалорійна, але в той же час дуже корисна для здоров’я.
Чорна кава є одним із самих низькокалорійних напоїв. З її допомогою можна позбутися зайвих кілограмів. Кава змінює рівні пептидів кишечника, гормонів, контролюючих відчуття голоду або ситості. Кофеїн, що міститься в каві, може прискорити процес метаболізму і спалювання жиру, що сприяє зниженню ризику виникнення діабету 2-го типу та ожиріння.
Грейпфрут – добрий помічник у боротьбі із зайвою вагою. Більше того, він є «електростанцією» здоров’я серця, так як містить вітамін С, фолієву кислоту, калій, а також пектин, розчинну клітковину, яка може перешкоджати розвитку атеросклерозу. Рожеві і червоні сорти грейпфрута також містять вітамін А і лікопін, які захищають стінки артерій від окислювального пошкодження.
М’ясисті і неймовірно низькокалорійні гриби містять деякі форми імуностимулюючих антиоксидантів, поряд з калієм, вітамінами і клітковиною.
