Правильне харчування допоможе запобігти підвищенню рівня естрогену. Як же тримати його під контролем?
Репродуктивний гормон естроген бере участь у формуванні кісток, балансі рідини й здоров’я шкіри. Але якщо його не контролювати належним чином, то підвищений рівень може призвести до перестимуляції чутливої до естрогену тканини в грудях і шийці матки, що викличе ріст клітин і стане причиною таких неприємних захворювань, як фіброз або рак грудей.
В організмі жінки присутні три типи естрогену, і контролювати їх рівень – це задача печінки. Спочатку вона перетворює естрадіол в естрон, а потім в естріол – форму естрогену, видаляти яку з організму набагато легше.
«Естрон і естрадіол є надзвичайно активними стимулянтами грудної та маткової тканини, які здатні ускладнити такі пов’язані з естрогеном проблеми, як ПМС, фіброз, ендометріоз і навіть рак грудей, – попереджає доктор Сьюзан Ларк, автор книги «Гормональна революція». – Здатність печінки перетворювати естрадіол в естріол дуже важлива, оскільки естріол більш безпечна і менш хімічно активна форма естрогену ».
Експерт радить жінкам збагачувати клітковиною раціон харчування і знижувати кількість тваринних жирів – все разом це допомагає організму позбавлятися від зайвого естрогену.
Для підтримки печінки необхідно більше вживати в їжу корисні жирні кислоти, що містяться в жирній рибі, насінні і авокадо. Селен (в бразильських горіхах і коричневому рисі) і вітамін К (зелені листяні овочі) також допоможуть гарній роботі печінки. Антиоксиданти, якими багаті свіжі соки, наприклад, морквяний, яблучний, буряковий і сік селери, теж внесуть свій корисний внесок у її роботу.
Яких продуктів потрібно уникати
Щоб подбати про здоров’я своєї печінки і запобігти підвищенню рівня естрогену, фахівці рекомендують скоротити споживання таких продуктів:
Насичені жири, що містяться в червоному м’ясі та молочній продукції, – вони напружують печінку, тому вона менш ефективно руйнує естроген.
Цукор – він зменшує вміст вітамінів групи В, які необхідні печінці для придушення активності естрогену.
Алкоголь – він напружує печінку, впливаючи на її здатність засвоювати гормони. Також він зменшує кількість В-вітамінів.
М’ясні напівфабрикати. Слід уникати вживання в їжу м’яса, напханого гормонами, вибираючи не перероблені, а органічні тваринні продукти. Справа в тому, що для консервації і переробки м’яса в готові продукти харчування використовуються хімічні речовини, деякі з котрих можуть порушувати гормональний баланс.
