Як тільки нам виповнюється 40 років, механізм засвоєння їжі, що надходить в організм, змінюється. Притому, підвищується ризик хвороб серця, діабету. У зв’язку з цим вчені пропонують даній віковій групі переглянути свій раціон.
Отже, на думку Яна Марбері, після 40 років варто налягати на овес. У ньому є бета-глюкан – розчинна клітковина. Вона знижує рівень “шкідливого холестерину”, відомого також як ліпопротеїни низької щільності. Плюс, овес багатий унікальними антиоксидантами авенантрамідамі, що захищають від атеросклерозу.
Вишня дає можливість запобігти розвитку характерних для старшої вікової групи недуг на зразок подагри і артриту. Все завдяки антоціанам. Далі йде мигдаль, поліпшуючий показники цукру в крові і зменшує концентрацію холестерину.
Омега 3, що міститься в жирній рибі, рятує від прискореного серцебиття і регулює кров’яний тиск, знижуючи ризик аритмії. А ось в соєвих бобах можна знайти ізофлавони, позитивно позначаються на холестерині, підвищують щільність кісткової тканини у жінок, які пережили менопаузу. Також соя збільшує показники фертильності у чоловіків.
Так як соя впливає на гормональному рівні, надмірне споживання даного продукту не рекомендується жінкам, ще не увійшли в стадію менопаузи. Або слід спочатку проконсультуватися з ендокринологом. У чоловіків ізофлавони впливають на тестостерон.
Останні два пункти – помідори і незбиране молоко. У перших багато антиоксидантів-лікопенів, здатних гальмувати утворення і поширення ракових клітин, при цьому, рятуючи артерії від атеросклерозу. Молоко ж – ідеальний спосіб боротьби з віковим зменшенням м’язової маси. Особливо це актуально для осіб старше 50 років.
