Дослідники рекомендують щодня пити какао, щоб допомогти мозку. Доктор Девід Кемфілд з Центру психофармакології людини при Університеті Суінберн зробив даний висновок після відповідного випробування.
Вчений списує надзвичайні властивості какао на корисні флаваноіди, що містяться в напої. Тест на пам’ять довів, що ці сполуки здатні покращувати робочу пам’ять (вона тримає інформацію і робить її доступною для подальшої обробки). У міру старіння даний тип пам’яті погіршується.
Тому до експерименту було залучено 63 особи у віці від 40 до 65 років. Їх протягом 30 днів просили щодня випивати какао. До і після цього їм належало пройти тестування і одночасне сканування мозку. Отже, на екрані перед людьми з’являлися точки. Потім на три секунди екран стає порожнім. У цей час потрібно було тримати в голові, де розташовувалися точки.
Добровольців розділили на три групи. Одна група пила напій, що містить 500 міліграмів флаваноідов, друга – напій з 250 міліграмами, а третя – порожній напій. У всіх трьох групах учені зафіксували явні відмінності в активності мозку.
Так, у людей, які пили напій з флаваноїдами, були менш активними фронтальна та задня тім’яна частки мозку, задіяні під час виконання завдання. На думку фахівців, це говорить про наступне: описані області мозку більш ефективно обробляли дане завдання завдяки речовинам, які містилися в какао. Можливо, з’єднання не дають мозку втомлюватися.
