Раніше результати досліджень показали, що знижувати тиск допомагає вівсяна каша. Але харчуватися однією вівсянкою навряд чи комусь сподобатися. Інша справа – картопля, з якої можна приготувати масу різноманітних страв.
Картопля володіє декількома корисними властивостями для здоров’я людини за рахунок вмісту в ній крохмалю та інших корисних речовин. Американські фахівці з’ясували, що у картоплі є ще одна чудова властивість – вона сприяє нормалізації артеріального тиску.
Однак, варто обмовитися, що картопля буде допомагати знижувати кров’яний тиск тільки при одній умові – якщо її готувати певним чином.
Вчені провели експеримент, для участі в якому запросили сто десять добровольців. Всі учасники страждали від ожиріння і підвищеного артеріального тиску. Протягом місяця всі добровольці повинні були з’їдати за одну трапезу до восьми картоплин, приготованих у мікрохвильовій печі.
У завершенні експерименту фахівці зафіксували стійке зниження артеріального тиску у всіх учасників експерименту – систолічний тиск знижувалося на 3,4%, а діастолічний на 4,5%.
Для більшої користі при приготуванні картоплі в мікрохвильовій печі можна використовувати оливкову олію, яка також наділена корисними властивостями відносно артеріального тиску.
