Медики рассказали, чем может быть опасно употребления сои. Некоторое время назад исследователями был проведен эксперимент, в рамках которого они изучили влияние сои на процесс экспрессии генов у женщин с диагнозом рак молочной железы.
Эксперимент проводился учеными в 2003-2007 годах, в нем приняли участие 140 пациенток. Пока длилось исследование, женщинам необходимо было принимать соевый белок в виде добавок либо же плацебо. Прием сои длился 7-30 дней.
Пройдя курс приема сои, женщинам сделали биопсию. Проведенное исследование позволило ученым наблюдать механизм изменения некоторых генов в организме пациенток. Исследователи сообщили, что в процессе приема сои происходят определенные изменения генов, которые способствуют прогрессии цикла клеток и их полиферации.
Полученная информация позволила медикам сделать вывод о том, что прием сои пациентками с диагнозом рак молочной железы может провоцировать развитие онкологии. Специалисты предположили, что соя содержит фитоэстрогены, которые и являются активными компонентами, провоцирующими рост опухоли.
По материалам: infosmi.net
