Медики рассказали о диете, которая повышает риск ранней смерти. Диета Аткинса давно нашла миллионы поклонников по всему миру, но испанские ученые из Университета Ровира и Вирхилий предостерегают, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов не могут способствовать эффективной потере веса и даже могут нанести вред здоровью.
В ходе исследования специалисты отслеживали здоровье мужчин и женщин с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний в течение почти пяти лет. Особое внимание было уделено тому, как много белка они ели. Анализ показал, что люди, которые ели много белка и небольшое количество углеводов, аналогично диете Аткинса, почти в два раза чаще набирали 10% от их массы тела. Они также имели на 59% более высокий риск умереть в ходе исследования. Те же, кто сократили не только потребление углеводов, но еще и потребление жира, имели еще более высокий риск преждевременной смерти – 66%.
Исследователи отмечают, что, несмотря на популярность таких диет, нет никаких доказательств того, что диеты с высоким содержанием белка способствуют похудению в долгосрочной перспективе. Однако теперь известно, что они могут причинить вред здоровью. По словам специалистов, такой тип питания может привести к повреждению почек, а также вызвать изменения в уровне содержания жира в крови и в обработке организмом сахара. Таким образом, высокое потребление белка связано с долгосрочным высоким риском набора веса и общей смертности, подытоживают ученые.
По материалам: news-smi.ru
