Медики рассказали о пользе грибов. Грибы – не только любимое многими лакомство, но и очень ценный по своим качествам продукт.
Грибы полезны для здоровья по многим причинам, но есть 5 свойств, ради которых стоит почаще добавлять в свой рацион этот уникальный продукт.
Восполняют дефицит витамина D
Грибы славятся высоким содержанием «солнечного» витамина D, необходимого нам для здоровья костей и профилактики многих заболеваний. Он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета II типа, гипертонии и рака кишечника. Дефицит витамина D может вести к развитию остеопороза и рахита.
Укрепляют иммунитет
Согласно результатам научных изысканий, грибы способствуют развитию клеток иммунной системы, поступающих из костного мозга, а также помогают клеткам производить больше антивирусных и других защитных белков.
Замедляют старение
Как выяснили ученые, по высокому содержанию антиоксидантов грибы ничем не уступают рекордсмену среди растений — красному перцу. Поэтому употребление грибов позволит замедлить процессы старения и понизить риск развития различных заболеваний.
Ускоряют метаболизм
За счет содержания витаминов В2 и В3, грибы способны разгонять обмен веществ. Поэтому всем, кто хочет избавиться от лишнего веса или предотвратить ожирение, следует включать в свой рацион как можно больше грибов.
Предотвращают рак мочевого пузыря
Благодаря содержащемуся в грибах селену у потребляющих этот продукт людей снижается риск развития рака мочевого пузыря, — таковы выводы ученых на основе мета-анализа 7 исследований в журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.
По материалам: bez-sms.net
