Учёные доказали, что кроме большого количества витаминов, чернослив является естественным иммуностимулятором. Чернослив предотвращает авитаминоз (и даже анемию), насыщая организм органическими кислотами, натрием, моно- и дисахаридами, кальцием, фосфором, цинком и пищевыми волокнами. Также в это сухофрукте очень велика концентрация витаминов А, В, С, РР.
В осенне-зимний период он стаёт настоящей палочкой выручалочкой, ведь большинство свежих фруктов начинает терять не только свою свежесть, но и вкусовые качества.
