Молочные продукты вредят детскому организму. О вреде бездумного употребления молока и молочных продуктов недавно заявили ученые из Гарварда. Они провели исследование, на основании которого сделали вывод, что не любое для детей полезно. Автор исследования, педиатр Дэвид Людвиг, рассказал, что если в молоке содержится сахар, или другие подсластители, то оно является несомненно вредным.
Кроме того, ученый считает, что если в рационе увеличено количество определенных продуктов, то требуется снизить суточные объемы использования молочной продукции. Наибольшим злом для ребенка можно считать шоколадное обезжиренное молоко. В его составе основная часть калорий отведена жирам и сахару. В одном стакане нежирного однопроцентного молока сто две калории, и восемнадцать из них – это “твердые жиры”.
По мнению специалистов, лучше заменять часть молочного рациона другими продуктами, содержащими в своем составе кальций. Потребление молока можно уменьшить, если добавить в рацион бобы, шиповник, орехи, зелень. Что касается взрослых, то молоко вредно для тех, у кого плохая усвояемость лактозы. При этом возникает диарея, вздутие живота, расстройства желудочно-кишечного тракта.
