Британские ученые определились с самым полезным в мире продуктом, пишут иностранные СМИ. Они провели масштабное исследование и заявили, что именно молоко стало первым «суперпродуктом» в мире.
Известно, что впервые люди начали его употреблять около 7500 лет назад. Учёные считают, что когда человек впервые начал в пищу употреблять молоко, это привело к ряду изменений в человеческом организме. Таким образом, молоко как элемент рациона питания, сыграло важную роль в процессе эволюции. Следующим же важным достижением стала возможность ферментировать молоко и производить из него кисломолочные продукты.