На аппетит влияет музыка во время еды. Прослушивание музыки во время еды сказывается на нашем восприятии продуктов – некоторые музыкальные жанры делают пищу вкуснее, а нас – прожорливее.
Ешьте исключительно под хип-хоп – тогда вам не грозит лишний вес. В крайнем случае включайте рок или классическую музыку, советуют исследователи из Университета Арканзаса.
Они включали один из четырех типов музыки – классическая музыка, джаз, хип-хоп и рок – в то время как добровольцы ели. Никто из участников не знал о цели исследования.
После трапезы участники должны были оценить вкус блюд, которые они только что съели.
Ученые обнаружили, что еда больше понравилась той группе людей, которые обедали под джаз. На противоположном конце оказался хип-хоп, и никакого влияния на вкус еды не оказали рок и классическая музыка.
Ученые считают очень важными результаты своего исследования, так как современные люди часто потребляют еду и напитки под фоновую музыку.
Ее включают в ресторанах, магазинах, залах ожидания, барах, пляжах. А вот о том, как звуки влияют на чувственное восприятие пищи, известно очень мало, посетовали исследователи.
Причины такого разного влияния джаза и хип-хопа на восприятие вкуса еды остались ученым неясны.
По материалам: avtohata.net
