Американские диетологи нашли главного врага худеющих. Оказалось, если съедать в день больше 15 граммов соли и при этом мало двигаться, то лишние кило из-за плохого обмена веществ вам обеспечены.
Доказано, что избыток натрия возбуждает центр голода в мозгу и к тому же вызывает постоянную жажду. Это, в свою очередь, неизменно ведет к отекам – то есть сразу плюс лишние пять кило веса и одышка. Кроме того, излишки хлора, содержащегося в поваренной соли, нарушает выработку некоторых гормонов, которые регулируют вес. Правда отказываться от поваренной соли полностью тоже нельзя, так как он нарушит кислотно-щелочной баланс и некоторые полезные вещества без ионов натрия просто не будут нормально всасываться.
