Выпитый с утра апельсиновый сок способен продлить молодость организма, укрепить иммунитет и не позволит растолстеть.
Как отмечается в статье американского издания American Journal of Clinical Nutrition, врачи-эндокринологи Университета Баффало провели эксперимент, в котором поучаствовало 30 человек в возрасте от 20 до 40 лет.
Все добровольцы получили идентичные завтраки (омлет, сэндвич с колбасой и картофель), при этом одна группа запивала завтрак сладкой водой, вторая группа – обычной водой, а третья выпивала апельсиновый сок.
Анализ крови испытуемых, который был проведен спустя один, три и пять часов после приема пищи, показал, что самым безупречным напитком для утра является апельсиновый сок. У людей, выпивших сок, уровень глюкозы был ниже, а уровень химических веществ, отвечающих за иммунитет, – выше, чем у остальных.
Это доказало, что именно свежий апельсиновый сок на завтрак может стать неплохой профилактической для ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета, патологий обмена веществ и ожирения.
За счет высокой концентрации активных веществ сок показывает себя как антиоксидант, проявляя противодействие свободным радикалам и нейтрализуя воспалительные процессы.
