Названы основные рекомендации по правильному питанию зимой. Зимой иммунитет человека понижается, а вероятность заболеть вирусной инфекцией растет.
Вот почему зимой так важно правильно питаться, может даже важнее, чем в любое другое время года.
О том, как питаться зимой журналистам рассказала диетолог Вардануш Петросян.
1. Специи
Зимой, по словам диетолога, рацион должен включать в себя специи, такие как куркума, имбирь, кардамон и острый перец. Эти специи не только придают неповторимый вкус пище, но очень полезны и согревают организм. Если нет никаких противопоказаний, то специи могут быть добавлены как в пищу, а так и в напитки.
2. Супы
Диетолог также рекомендует зимой употреблять в пищу горячие супы и жидкие блюда. Они также очень полезны для организма, особенно когда холодно. Зимой не следует забывать также о приеме жидкостей, потому что они способствуют укреплению иммунной системы и ускоряют обмен веществ.
3. Цитрусовые
В зимний период, обязательно надо есть цитрусовые, так как они содержат небольшое количество калорий и большое количество витаминов, особенно витамина С, который в зимний период необходим, чтобы защищать организм от инфекций.
4. Бобовые
Бобовые – отличный источник растительного белка, который очень полезен в зимние месяцы. Поэтому диетолог рекомендует в свой зимний рацион включать фасоль, чечевицу и горох, а для того, чтобы организм легко их переварил, перед приготовлением их надо замачивать в воде и варить с открытой крышкой.
5. Овощи
Диетолог советует в зимние месяцы отдавать предпочтенье местным овощам, желательно – сезонным (морковь, капуста). Картофель тоже можно есть – вареный или печенный, но ни в коем случае не жареный.
Вардануш Петросян особо отметила армянскую тыкву, которая является отличным источником антиоксидантов и клетчатки.
По материалам: med.news.am
