Названы причины, почему стоит употреблять яйца каждый день. Мода на страшные рассказы про сальмонеллу, холестерин и прочие опасности куриных яиц прошла, так что эти продукты снова становятся популярными.
И вот 7 причин в пользу того, чтобы регулярно есть яйца.
1. Зрение
В яйцах присутствуют два полезных питательных вещества – лютеин и зеаксантин. Они настолько мощные, что скапливаются в сетчатке, укрепляя здоровье глаз.
2. Холестерин
Яйца не оказывают негативного влияния на уровень холестерина. Это правда, что в яйцах много холестерина, но когда мы его едим, то это вовсе не приводит к скачку холестерина в крови. Дело в том, что наша печень производит большое количество холестерина каждый день, и когда мы употребляем яйца, то печень просто работает менее интенсивно.
3. Белок
Яйца содержат большое количество белка, которое полностью соответствует суточной рекомендованной дозе.
4. Сердечно-сосудистые болезни
Не существует связи между употреблением яиц и болезнями сердца, что и показывают многочисленные исследования. Однако эта связь появляется у жертв диабета второго типа. Ну а тем, кто не страдает от диабета, яйца помогут сократить риск развития болезней сердца и инсульта.
5. Лишний вес
Употребление яиц помогает снизить общее количество получаемых ежедневно калорий, что приводит к похудению. В ходе одного исследования с участием 30 женщин, страдающих от лишнего веса, употребление яиц вместо бубликов на завтрак помогало усилить ощущения сытости и, как следствие, получать меньше калорий в течение следующих 36 часов.
6. Клеточные мембраны
Яйца содержат питательное вещество под названием холин, которое используется для строительства мембран клеток. Оно играет большую роль в деле производства сигнальных молекул, а также имеет множество других функций.
7. Супер еда
В яйцах имеется огромное количество питательных веществ, необходимых для организма. Именно поэтому их называют супер пищей. В яйцах содержатся витамины А, В5, В12, В2, селен, фосфор, кальций и цинк.
По материалам: news-smi.ru
