Названы продукты, которые делают нас моложе. Есть очень много факторов в пище, которые не были изучены, и ниже представлены наиболее неизвестные аспекты некоторых популярных продуктов, которые мы употребляем в нашем ежедневном рационе.
1. Сладкий картофель
Бета-каротин, который делает клубни оранжевыми, улучшает рН баланс кожи, помогает бороться с сухостью, а также способствует обновлению клеток, в результате чего кожа всегда выглядит гладкой.
2. Рыба
Пигмент, который делает рыбу розовой, и называется астаксантин, является мощным противником свободных радикалов, молекул, которые являются изгоями и повреждают клеточные мембраны и ДНК, вызывая процесс старения кожи. Ученые доказали, что употребление рыбы один раз в пять дней может предотвратить возникновение кератоза, вызывающего поражения участков кожи, которые со временем перерастают в рак.
3. Помидоры
Красный пигмент этих плодов, ликопин, является мощным антиоксидантом, который защищает кожу от вредного воздействия солнечных лучей, как солнцезащитный крем, но только изнутри. Чтобы ликопин лучше усваивался, необходимо употреблять помидоры с оливковым маслом.
4. Цитрусовые
Витамин С необходим для выработки коллагена, жизненно важного компонента молодой кожи, который начинает разрушаться после того, как человек достигнет двадцатилетнего возраста. Цитрусовые также содержат биофлавоноиды, которые защищают кожу от ультрафиолетовых лучей и помогают предотвратить гибель клеток.
5. Зелень
Шпинат, капуста и другая зелень содержат лютеин, который защищает кожу от воздействия солнечных лучей, индуцированного воспаления и морщин.
6. Отказ от белой выпечки
Новая причина, по которой стоит избегать употребления в пищу белого хлеба, макаронных изделий, риса и других продуктов переработки зерна состоит в том, что углеводы, которые в них содержатся, очень быстро разрушаются, вызывая повышение уровня сахара в крови.
По материалам: healthvesti.com
