Названы самые вредные продукты питания для голодного желудка. Разумеется, начинать утро не стоит с чипсов, сухариков и других суррогатных продуктов, наполненных самыми разными “Е” и прочими консервантами, – говорит член Национальной ассоциации диетологов. Но на самом деле есть куда более распространенные “утренние” продукты, которые натощак ваш желудок не примет с благодарностью.
1. Холодные и газированные напитки.
Даже обычная, но излишне холодная вода может вызвать спазм сосудов слизистой, а газированные – еще и раздражение. Это может спровоцировать развитие воспаление. А в более легком случае – затруднит процесс переваривания пищи.
2. Кофе.
И не удивляйтесь – этот самый утренний напиток на голодный желудок очень раздражает слизистую, благодаря кофеину. А если чашку кофе еще и “закусить” сигаретой, то повысится секреция желудочного сока, что вызовет изжогу.
3. Пирожное, сладкие булочки.
Казалось бы, круассаны с джемом – самый утренний смак, этакий завтрак по-французски. Но:
– Сладости на голодный желудок (а это ни что иное как «быстрые» сахара с высоким гликемическим индексом и гликемической нагрузкой) заставляют поджелудочную железу перенапрягаться, выбрасывая большое количество инсулина, – поясняет Людмила Денисенко. – Чем больше инсулина будет в вашей крови, тем больше “лишнего”на боках.
4. Апельсиновый сок.
Ну вы уже поняли – фруктовые кислоты, эфирные масла из апельсинового фреша только раздражат вашу слизистую.
– Но это вовсе не означает, что стоит отказаться от классического английского завтрака – овсянки и апельсинового сока, – поясняет эксперт. – Просто сначала овсянка, а уж потом апельсиновый сок. И еще рекомендую свежевыжатый сок на 10-15 минут поставить на лед, чтобы из него “улетели” эфирные масла.
5. Йогурт, кефир, кисломолочные продукты.
Удивлены? На самом деле кисломолочные продукты натощак не вредны. Но по большому счету бесполезны. Полезные бактерии, попав в агрессивную среду голодного желудка, быстро разрушатся и польза до кишечника просто не дойдет. Поэтому диетологи рекомендуют пить рябенку и простоквашу через час-полтора после завтрака. Так будет точно больше пользы.
6. Фрукты.
В общем-то логика тут та же, что с апельсиновым соком – фруктовые кислоты раздражают желудок. А мелкие косточки из клубники, например, могут травмировать пустую слизистую. Грубая клетчатка кожуры некоторых фруктов (груши или хурмы) тоже действует раздражающе.
7. Отруби.
Казалось бы, что может быть лучше для завтрака, как не отруби. Ведь они помогают надолго уменьшить чувство голода, разбухая в желудке и занимая там место. Но в этом-то и опасность – отруби, как губка, вытягивают воду. И если вы пьете ее недостаточно, то могут возникнуть запоры, повышенная кислотность желудка и раздражение слизистой, а это все впоследствии приводит к синдрому раздраженного кишечника.
По материалам: kp.ru
