Нічні набіги на холодильник здатні заглушити відчуття голоду, але вони ж роблять нас товстими. До такого висновку прийшли дослідники з Університету Пенсільванії.
Не так важливо, що саме людина їсть, як вважають американські вчені. Час прийому їжі має визначальне значення. Привчені до пізньої трапези миші набирали зайву вагу значно швидше за своїх побратимів, які отримували точно таку ж кількість їжі, але в інший час. Експериментальних мишей дослідники годували як раз в той час, коли вони повинні були спати.
Висновки дослідження проливають світло на комплексні причини розвитку ожиріння у людей, як вважають вчені. Вони вважають, що простежений у мишей ефект схожий з аналогічним впливом часу прийому їжі на вагу людини. Нічні набіги на холодильники часто асоціюються у свідомості з ожирінням, і тепер наука довела, що це справедливо.
Крім того, дослідження може пояснити, чому у людей, що працюють в нічні зміни, частіше розвивається ожиріння і метаболічний синдром (комбінація з діабету, підвищеного кров’яного тиску та ожиріння). Пацієнти з порушеннями сну також ризикують стати жертвами ожиріння, а хронічна нестача сну призводить до набирання зайвої ваги і у абсолютно здорових людей.
“Відносно невеликий зсув часу прийому їжі на період нічного відпочинку у мишей привів до утворення додаткових запасів енергії, тобто зайвої ваги, – говорить співавтор дослідження доктор Георгіос Пашос. – Наші миші ставали жертвами ожиріння, не споживаючи додаткової кількості калорій. Це справедливо і для людей “.
