Исследования учёных показали, что употребление 100 граммов фруктозы, сахарозы и глюкозы подавляет способность белых кровяных телец уничтожать вредоносные микроорганизмы.
Согласно результатов наблюдения, уже через 30 минут начинает снижаться функция иммунитета. Продолжается такой эффект примерно пять часов. Наиболее заметно снижение иммунитета после употребления сладостей через два часа. Оно может достичь 50%. Более того, 75 грамм глюкозы снижает активность лимфоцитов. Взбодрить иммунную систему может помочь недолгое голодание, которое понижает уровень сахара в крови.
