Сотрудники Мичиганского государственного университета и Школы общественного здоровья Университета Мичигана объявили о том, что недостаток витамина А у детей может быть связан с повышенной вероятностью развития респираторных заболеваний и желудочно-кишечных инфекций.
Они провели исследование, которое длилось один год с участием 2,8 тыс. детей 5-12 лет. Результат показал, что концентрация витамина А в крови детей определяла риск заболевания ими кашлем, лихорадкой, диареей, рвотой. Исследователи напоминают, что натуральными источниками этого витамина есть морковь, курага, шпинат, брокколи, тыква. За счет содержания альфа- и бета каротина они укрепляют иммунитет.
