Перепелиные яйца считаются самым полезным для здоровья продуктом. Перепелиные яйца – это безопасный и экологически чистый продукт. В перепелиной скорлупе наличествуют специальные “дыхательные” отверстия, которые предотвращают риск заражения сальмонеллезом.
2. Перепелиные яйца чрезвычайно восприимчивы к длительному хранению (они способны сохранять все свои вкусовые качества в течение 60 дней).
3. Эти яйца имеют более ценный состав, чем куриные (несмотря на свой крошечный размер):
– кобальт;
– хром;
– медь;
– кальций;
– фосфор;
– сера;
– хлор;
– молибден;
– марганец;
– натрий;
– железо;
– магний;
– белки;
– моно- и дисахариды;
– витамин В2 (поддержание мышц в работоспособном состоянии, улучшение обмена веществ);
– витамин В1 (поддержание энергетического уровня);
– витамин РР (предотвращает расстройства нервной системы, поддерживает деятельность поджелудочной железы и печени);
– каротиноиды (снимают воспаление слизистых оболочек, предотвращают возникновение «куриной слепоты»).
4. Перепелиные яйца обладают мощнейшими иммуномодулирующими свойствами, они незаменимы в рационе больных и ослабленных людей.
5. Уникальный витаминно-белково-минеральный комплекс, содержащийся в перепелиных яйцах, активизирует работу мозговых клеток, повышает жизненный тонус, избавляет от мышечной слабости и быстрой утомляемости.
6. Перепелиные яйца, в отличие от куриных, содержат минимальное количество холестерина, благодаря чему:
– предупреждается ожирение;
– нормализуется кровяное давление;
– тормозится появление атеросклеротических бляшек.
7. Перепелиные яйца идеально подходят для мужского меню. Они обеспечивают предстательную железу всеми необходимыми питательными веществами (в том числе и фосфором).
8. Эти яйца содержат специальный белок под названием “овомокцид”, который обладает мощным противоаллергическим действием.
9. Также перепелиные яйца изобилуют лизоцимом, который выводит из тканей нашего организма радионуклиды и прочие отравляющие вещества.
10. Этот вид яиц чрезвычайно полезен для женского здоровья:
– улучшение общего самочувствия при беременности;
– обогащение организма аминокислотами, микроэлементами и витаминами;
– облегчение токсикоза;
– усиление лактации в период грудного вскармливания.
По материалам: directpress.ru
