Плюсы и минусы раздельного питания.Подобный вид диеты сегодня становиться наиболее популярным. Есть мнение, что благодаря такому способу похудеть легко и просто. Он не требует особо строгого контроля калорий, а всего лишь, не есть не совместимые продукты.
Принцип методики
Само по себе раздельное питание диета не сложная. Необходимо знать и помнить какие продукты относятся, к какой группе. Дело в том, что например, для расщепления белков требуется кислота, а для расщепления углеводов щелочи. Организму тяжело одновременно поддерживать и ту и другую среду. Поэтому часть продуктов плохо усваивается и происходит нарушение обмена веществ, как результат отложение лишнего жира.
Согласно многим ученым продукты делятся на три группы:
Углеводные – это хлеб, картофель, макаронные изделия, крупы, очень сладкие фрукты;
Белковые – бобовые, орехи, рыба, яйца, мясо, большинство молочных продуктов с пониженным содержанием жира;
Нейтральные – это свежие овощи и фрукты, сушеные фрукты, грибы и орехи, жирный творог и сыр, сливочное масло и любая зелень.
Белки с углеводами согласно исследованиям сочетать категорически запрещается, а вот нейтральные, вполне совместимы и с теми и с другими. В диете их должно быть не менее 50%, от всего потребляемого рациона.
Плюсы и минусы методики
Есть мнение, что раздельное питание диета надуманная современностью. Люди с самого начала своего существования питались различной пищей и наш организм привык к такому виду питания. Продукты не состоят в чистом виде из белков или углеводов, и разделить их невозможно. При долгом питании, таким образом, организм отвыкает от сложных блюд. Возврат в дальнейшем к обычной еде, будет сопровождаться определенными проблемами со стороны ЖКТ.
Основными достоинствами раздельного питания является:
Увеличение поступления микроэлементов и витаминов в организм;
Снижение жировых отложений и улучшение общего самочувствия;
Благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт;
Поддержание нормальной работы поджелудочной железы и ее защита;
Снижение процессов гниения и брожения;
Особо полезна диета при болезнях желудка, печени и поджелудочной железы.
Наряду с достоинствами есть и существенные недостатки:
Трудности с выбором меню. Многие продукты сочетают в себе углеводы и белки. Еще чаще современное производство использует углеводистые и белковые продукты, в качестве вспомогательных.
Существенное изменение графика потребления пищи и самого меню.
По материаламzdorovobraz.ru
