Почему зелёный кофе рекомендуют для похудения. Зеленый кофе эффективен не из-за того, что в нем содержится кофеин, а потому что благодаря ему можно обеспечить стабильное снижение веса. Ученые из Университета Скрентона, проводившие исследование, уверены, что зеленый кофе эффективен не из-за того, что в нем содержится кофеин, а потому что благодаря ему можно обеспечить стабильное снижение веса.
Чтобы это доказать, был проведен небольшой эксперимент. В нем принимали участие добровольцы (как мужчины, так и женщины) в возрасте от 22 до 45 лет. Все они были разделены на две группы и принимали пищевые добавки, в которых содержался тот самый зеленый кофе и просто плацебо, пишут иностранные СМИ.
На начало эксперимента все участники имели лишний вес и смогли сбросить примерно 8 килограммов каждый. Их дневной рацион составлял 2400 килокалорий, из которых 400 они сжигали с помощью физических нагрузок. Основной интерес для исследователей представляло то, смогут ли участники поддерживать массу тела без изменения рациона.
Догадки ученых подтвердились. Группа участников, принимающая добавки с содержанием зеленого кофе, продолжила худеть, а группа с плацебо – нет. Наиболее заметным было снижение веса у тех, кто принимал большую дозу зерен кофе. Профессор химии Джо Винсон считает, что зерна кофе эффективны благодаря тому, что в них содержится хлорогеновая кислота, которая уменьшает поглощение сахара организмом.
По материалам: fooz.ru
