Эксперты из Израиля утверждают, что полноценный завтрак способен стать профилактикой ожирения, болезней сердечно-сосудистой системы и диабета. Оказалось, что значение имеет не только качество употребляемых продуктов, но и время приёма пищи.
Они провели эксперимент с участием 93 женщин, который длился 12 недель. Всем предложили низкокалорийные диеты. Часть женщин получали основную часть суточной калорийности рациона на завтрак, а часть – на ужин. Женщины из первой группы смогли сбросить вдвое больше лишнего веса. Это доказывает, что время приема пищи влияет на процесс ее переваривания.