Американські вчені провели дослідження, згідно з результатами якого кава особливо корисна для людей, які страждають важкими захворюваннями печінки.
В університеті Колорадо (США) задумали і здійснили експеримент за участю майже восьмисот добровольців з неалкогольним жировим гепатозом, всі у віці від 18 (середній вік – 48 років), більша частина (58%) – жінки. З них 29% учасників не вживали каву взагалі; а інші розподілялися за кількістю випитої за день кави. 28% – не більше однієї чашки в день; 15% – дві чашки кави щодня, 28% – більше двох чашок. Експеримент тривав 4 роки.
В результаті виявився прямий зв’язок між кількістю цього напою – і ймовірністю розвитку важкого фіброзу печінки. Ризик погіршення самопочуття серед пацієнтів, які випивали в день 3 і більше чашок кави, був на 47% нижче, ніж серед тих, хто взагалі не пив кави. Також було вивчено, чи робить чай подібний позитивний вплив на організм людини. Виявилося, що ні.
Таким чином, свідчить доповідь, представлена на Американської асоціації з вивчення захворювань печінки, кава може виявитися корисною для пацієнтів з деякими хронічними захворюваннями печінки. Серед цих захворювань: діабет 2-го типу і фіброз печінки. Причини такої корисності кави, як припускають вчені, полягають у тому, що кава містить сотні компонентів, включаючи кофеїн, вітаміни, мікро-і макроелементи, клітковину, феноли, хінін і багато інших з’єднань, благотворно і комплексно впливають на людське здоров’я.
Для довідки:
Фіброз печінки – це надмірне вироблення колагену, що призводить до збільшення кількості сполучної тканини. На відміну від цирозу печінки, фіброз печінки характеризується відсутністю регенерації (відновлення) печінки і обумовлений порушенням відтоку крові по печінковим венах. При фіброзі печінки знов утворюється сполучна тканина має порушену структуру, а кількість гепатоцитів (клітин печінки), здатних до обміну речовин зменшується, Фіброз печінки прогресує повільно, симптоми фіброзу печінки виникають через 6-8 років після початку формування захворювання.
