Составлен список соков с лечебным эффектом. Некоторые натуральные соки обладают сильнейшими биохимическими свойствами, которые делают их влияние на организм весьма значительным. Исследователи из Шотландии составили список соков, чей лечебный эффект не оставляет сомнений у медиков.
Рейтинг соков был сформулирован специалистами в соответствии с содержанием в них антиоксидантов – активных компонентов, препятствующих внутреннему окислению, разрушительному для клеток.
«Естественные антиоксиданты уменьшают уязвимость клеток к болезням и старению. Кроме того, они укрепляют здоровье и защищают от хронических заболеваний», – подчеркнул важность употребления богатых антиоксидантами соков Алан Крозье, профессор биохимии растений и питания Университета Глазго.
По словам Крозье, вещества, которые содержатся в соках, помогают организму бороться с болезнями головного мозга. В частности, эксперт подтверждает их эффективность в терапии болезни Альцгеймера – прогрессирующего заболевания головного мозга, для которого симптоматичны снижение интеллекта, потеря памяти, дезориентация.
Сравнительный анализ соков, осуществленный исследователями из Глазго, показал, что наиболее богат антиоксидантами темный виноградный сок. Медики пришли к выводу, что его лечебные свойства сопоставимы с целительным влиянием на организм красного вина, которое благотворно действует на работу сердечно-сосудистой системы и на состав крови.
Следующим по степени проявления позитивного влияния на организм человека оказался неосветленный яблочный сок. Немногим уступил ему клюквенный. Затем по объему содержания целебных антиоксидантов врачами был назван сок грейпфрута.
По материалам:
