Стало известно, что заменит протеиновые коктейли. Американские ученые из Корнелльского университета говорят, что шоколадное молоко может так же эффективно восстанавливать организм после спортивных тренировок, как протеиновые коктейли.
Исследователи установили, что шоколадно-молочный напиток содержит все питательные вещества, в которых нуждается организм после занятий спортом. Белок помогает мышцам восстановиться после изнурительной работы, а калории восполняют запасы энергии, которая была растрачена во время тренировок.
Специалисты использовали программное обеспечение и консультировались с экспертами в области спортивного питания, чтобы разработать идеальную формулу данного напитка. Ученые пробовали добавить в шоколадное молоко жирные кислоты Омега-3, но полученный напиток содержал слишком большое количество жиров. Также специалисты добавляли в напиток дополнительный сахар, но потом поняли, что он может вызвать проблемы с желудком. В ходе многочисленных экспериментов была разработана идеальная формула шоколадно-молочного напитка, восстанавливающего силы после тренировок. По словам ученых, такой напиток должен содержать 16 г белка и 230 калорий на 240 г.
По материалам: unrealis.ru
